鲜嫩多汁尝试这款绝佳内酯豆腐最好吃做法,让你回味无穷
原料:
生抽、葱、姜、淀粉、食用油、鸡精。
制作步骤:
1、把干豆腐切成块,倒入清水浸泡。
2、把水倒掉,加入少许盐和淀粉。
3、把水倒掉,加入葱姜、淀粉搅拌均匀。
4、把泡好的豆腐块倒入水淀粉,搅拌均匀。
5、锅里倒入适量的食用油,等油热后,把豆腐块倒入锅内炸成金黄色,捞出。
6、把炸好的豆腐捞出控油。
7、把油烧热,把姜、葱倒入锅内,倒入生抽、葱姜、鸡精,用小火慢慢的炒一会。
8、加入清水,把豆腐煎至两面金黄,出锅装盘。
做法二:
用料
豆腐200克
辅料
酱油1/2茶匙
盐1/4茶匙
味精1/2茶匙
白糖1/2茶匙
香油1/2茶匙
蒜5瓣
姜1/3个
辣椒酱1/2茶匙
葱1/2根
做法
1.豆腐切块,倒入沸水中煮2分钟,取出沥干;
2.锅子烧热,倒入油,烧热,爆香蒜末、姜末,加入辣椒酱、酱油、白糖、味精、香油,炒匀,倒入豆腐,翻炒3分钟即可。