鲜嫩牛肉搭配红萝卜，尝试这种绝妙炒法，让你享受美味佳肴！

鲜嫩牛肉搭配红萝卜,尝试这种绝妙炒法,让你享受美味佳肴!

用料

牛肉200克、胡萝卜200克、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉1汤匙、植物油适量

1.将牛肉切块,用生抽、老抽、淀粉、油腌制半小时。

2.将胡萝卜去皮切块。

3.起锅倒油,下蒜片炒香。

4.放入胡萝卜炒至半熟。

5.倒入牛肉翻炒均匀。

6.加入适量的水烧开。

7.倒入生抽,大火收汁。

8.最后加入蒜末炒匀即可。

小贴士

炒牛肉的时候,锅子不要加太多油,因为牛肉在炒制过程中会渗出一些水分,多加少点油能把牛肉的水分炒干。