10分钟学会！洋姜的简易美食秘籍，快速制作美味又简单！

10分钟学会!洋姜的简易美食秘籍,快速制作美味又简单!

洋姜虾仁

材料:洋姜,新鲜虾仁,红辣椒,葱花,料酒,生抽,淀粉,生姜

做法:

1、将虾仁去虾线,用料酒、盐、生抽腌制片刻,然后将红辣椒去籽,切成丝;将洋姜丝、红辣椒丝、葱花、生姜丝放入沸水中汆烫,捞出;锅内烧油,放入虾仁翻炒,加入适量料酒、生抽、盐、味精、生抽炒熟即可。

洋姜炒鸡蛋

材料:洋姜,鸡蛋,红辣椒,味精

1、洋姜切丝,红辣椒切丁;起油锅,放入葱姜煸香,再倒入鸡蛋,炒熟,放入洋姜红辣椒丁,炒匀即可。

洋姜蒸鸭蛋

材料:洋姜,鸭蛋,生抽,鸡精

1、鸭蛋磕入碗中,加少许盐、生抽打匀,加入适量盐、鸡精;蒸锅中加水,水开后,放入鸭蛋隔水蒸10分钟即可。

洋姜蒸腊肉

材料:腊肉,洋姜,水,姜

1、洋姜切丝,腊肉切条,葱姜切丝;锅中油热后放入腊肉,小火煸炒至变色后盛出;重新起锅,放入腊肉,葱姜丝,加适量的水,放入蒸笼,大火蒸15分钟;

4、出锅前撒上一点香菜。

材料:洋姜,鸡蛋,鸡精,油

1、洋姜洗净,切丝;鸡蛋磕入碗中,加少许打匀;葱姜切丝;

4、锅中放油,倒入蛋液,小火煎熟,盛出;

5、锅中再放油,放入葱姜丝炒香,加入洋姜丝,炒至洋姜丝变软;

6、加入鸡蛋,继续翻炒;

7、炒熟后,放入鸡精调味即可。