一步一步教你如何手工制作美味的奶茶珍珠
一、步骤:
1、准备材料,这个是泡好的珍珠。锅里放水,水开后放入珍珠。大火煮开,关火,放入老冰糖。待冰糖融化,再开火煮制,关火,晾凉备用。
5、凉凉的珍珠放在器皿中,放入冰箱冷藏,第二天取出即可。
二、小贴士:
1、珍珠粉一定要化开,否则容易变质,放冰箱里保存就更容易了。加入老冰糖的珍珠,可以在碗中倒入适量的蜂蜜,不仅口感更好,而且营养也更丰富。除了在做珍珠奶茶之前,也可以在泡好的珍珠粉中放入一些牛奶,这样口感会更好。
三、奶茶的做法
原料:珍珠粉50克,牛奶50克,水200毫升,冰糖30克
步骤:
1、将水、冰糖一起放在锅里,用小火煮至冰糖融化。将煮好的奶茶倒入一个干净的器皿中,加入80克的牛奶,搅拌均匀。搅拌均匀后,将珍珠倒入杯中,用勺子轻轻地搅拌一下,
四、珍珠奶茶
原料:珍珠粉30克,水200毫升,白糖20克,鲜奶100毫升,炼乳适量
1、将水倒入锅里,放入炼乳煮开。将火调至大火,将煮好的奶茶倒入牛奶中,煮至沸腾。将火调至中小火,一边搅拌一边将奶茶煮开。搅拌均匀后,将牛奶倒入杯中,
5、用勺子搅拌一下,
五、牛奶珍珠粉
原料:牛奶100毫升,珍珠粉30克,水200毫升
1、将珍珠粉倒入锅里,用小火煮至牛奶沸腾。将火调至大火,将煮好的奶茶倒入牛奶中,用勺子搅拌一下,
六、牛乳珍珠粉
原料:牛奶150毫升,珍珠粉30克,糖适量
1、将牛奶倒入锅里,用小火煮至牛奶沸腾。