一步步教你制作茯苓粥的方法

一步步教你制作茯苓粥的方法:

一、用料

主料:茯苓200克、小麦60克、陈皮5克、大米50克

调料:白糖适量

二、做法

1、准备食材。

2、茯苓、小麦洗净,浸泡2小时。

3、将泡好的茯苓去掉外皮,去掉水分,切成薄片。

4、大米洗净,浸泡1小时。

5、将大米放入锅中,加入适量水,大火煮开。

6、转小火煮15分钟,然后倒入茯苓片,继续煮20分钟,放入适量白糖。

7、搅拌均匀即可。

三、制作小贴士

1、浸泡茯苓片的大米,需要浸泡1小时。

2、大米越是稠,熬出来的粥越黏稠。

3、浸泡大米的时候,要将茯苓的皮剥掉。

4、茯苓粉也可以在粥中加入,这样熬出来的粥粘稠。