一站式掌握竹筒饭的做法大全窍门!
1.米饭:米饭加热后,可采用下列的方法:(1)取凉热后再用保鲜袋包裹,放进冰箱冷冻室,冷冻约1个小时,冷藏后的米饭会有原来的粒粒晶莹剔透,其质量和口感都更佳。(2)米饭冷冻后,用塑胶保鲜袋包好,放进冷藏室冷冻约1个小时,冷藏后的米饭粒粒晶莹剔透,其质量和口感都更佳。
2.榨菜肉丝:榨菜丝切好后,放进小盘子,将榨菜丝泡在水里,可使榨菜的味道变香,使其在烹饪时不易腐烂。
3.米饭:将米饭放进锅中加适量水,把锅端上,然后在锅中放水,米饭用压力锅煮,可以让米饭蒸的更烂,米饭会更有口感。
4.肉蛋瘦肉粥:生鸡蛋打进碗中,搅拌均匀,倒进煮好的白米饭中,然后盖上盖子,将剩下的肉蛋放入锅中,用压力锅蒸,可以让白米饭蒸得更烂。
5.大米饭:把大米饭放在压力锅中,然后用高压锅煮,可以让白米饭蒸得更烂,米饭会更有口感。
6.杂粮饭:把大米饭放进锅里,加适量水,再加些杂粮米饭,可以让杂粮米饭糯糯的。
7.大米饭丸子:将大米饭用压力锅蒸熟,然后在锅中放入少许油,放入丸子,小火慢煎,放入少许盐,可以让肉蛋瘦肉粥更香。
8.小米饭团子:将大米饭用压力锅蒸熟,然后在锅中放入少许油,把米饭团子放入锅中,用锅铲将米饭压成饼状,放入少许盐,可以让米饭更加糯糯。
9.玉米饭团:将大米饭放进锅里,加些玉米粒,可以让玉米米饭更加糯糯,味道更佳。
10.鸡蛋煎饼:将鸡蛋和面粉按照1:1的比例混合,然后用擀面杖擀成煎饼,煎好后可以切片,这样口感更好。
11.香菇鸡蛋饼:将鸡蛋和面粉按照1:1的比例混合,然后在锅中加入少许油,把鸡蛋煎熟,然后用擀面杖擀成煎饼,然后加入少许盐,可以让鸡蛋味更鲜美。