100道经典家常菜，轻松为家人奉上一桌美味！

100道经典家常菜,轻松为家人奉上一桌美味!

西红柿炒鸡蛋

主料:西红柿200克,鸡蛋100克

调料:植物油5克,盐3克,鸡精2克,料酒2克,生抽3克,淀粉2克

1.将西红柿洗净,切成两半,再切成薄片;

2.鸡蛋打入碗中,加少许盐、料酒、水淀粉调成鸡蛋糊,加入西红柿片、葱姜末,拌匀;

3.锅加油烧热,倒入鸡蛋糊,煎至两面金黄即可。

西红柿鸡蛋汤

主料:西红柿300克,鸡蛋1个

调料:盐3克,鸡精2克,料酒2克,生抽3克,淀粉2克,白糖3克

1.西红柿洗净,切成两半,再切成薄片;

3.锅加油烧热,倒入西红柿片、葱姜末,煎至两面金黄即可。