五分钟搞定！超简单蒜泥凉拌茄子，美味又健康！

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蒜泥凉拌茄子

材料

主料:茄子2根

辅料:蒜泥、白醋、辣椒油

做法

1、茄子去皮切条,青椒切丝,蒜泥和白醋、糖混合成调味汁。

2、油锅烧热,放蒜泥、青椒翻炒。

3、加入调味汁翻炒均匀。

4、装盘。

茄子2根,蒜泥2勺,油1勺,辣椒粉、花椒粉、味精、麻油各适量

1、茄子洗净切条,用盐和油稍腌一下。

2、蒜泥、辣椒粉、花椒粉、味精、麻油各适量,搅拌均匀。

3、油锅烧热,放蒜泥、茄子翻炒。

4、加入调味汁翻炒均匀。