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原料:

新鲜大白菜、苹果、青椒、红椒、葱姜蒜、淀粉、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉、生抽、水淀粉、麻油、食用油

操作:

1、大白菜清洗干净,切成丝;

2、红椒、青椒、苹果去皮、切丝;

3、葱姜蒜切碎;

4、锅里放入适量油,烧热后放入葱姜蒜煸香;

5、放入白菜丝翻炒,放入适量盐、鸡精、生抽、白糖、酱油、少许盐、淀粉;

6、加入适量清水,大火煮开后转小火炖10分钟左右,放入少许鸡精;

7、加入青红椒丝继续煮2分钟左右,淋上少许香油就可以出锅了。