创意厨房：茄子干烹饪秘籍，学会如何自制美味茄子干！

创意厨房:茄子干烹饪秘籍,学会如何自制美味茄子干!

材料:茄子、蒜头、盐、糖、蚝油、醋、酱油、香油、清水

1.茄子洗干净切块。

2.锅中烧开水,放入茄子焯水。

3.焯水后捞出沥干水份。

4.蒜头拍扁,姜切片,辣椒切段。

5.锅烧热,倒入适量油,放入辣椒,姜,蒜炒香。

6.加入茄子煸炒。

7.放入适量酱油,盐,糖,蚝油,清水,大火烧开,转小火。

8.焖煮30分钟左右。

9.装盘即可。

今天的创意菜谱是这样的,介绍了4种做法,小编在此分享给到大家,大家可以自己试试。