山药排骨汤加什么好？尝试这些搭配提升味觉享受！

山药排骨汤加什么好?尝试这些搭配提高味觉享受!

山药排骨汤

材料

排骨500克,山药500克,香菇20克,盐1/2茶匙,料酒1汤匙,鸡精1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,大葱1根,姜2片

做法

1、排骨洗净,切段,用料酒、葱、姜腌制半小时左右;

2、山药去皮洗净,切滚刀块,放入冷水中浸泡一会,去除粘液,沥干备用;

3、香菇泡发后切块,放入热水中,去除涩味,捞起沥干备用;

4、取砂锅,放入排骨、香菇、山药、大葱、姜,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉,大火煮沸,转小火炖40分钟,关火,焖15分钟;

5、放入香菇、葱花即可。