干锅长豆角的做法大全！口感麻辣香爽，美味又下饭

干锅长豆角的做法大全!口感麻辣香爽,美味又下饭!干锅长豆角的做法大全,口感麻辣香爽,美味又下饭!

1.豆角切段,提前泡好,放一边备用。

2.锅里放油,倒入肉片翻炒,至肉片变色后放入葱花、姜末,加酱油、料酒,加少量水,盖上锅盖煮至肉片熟。

3.加适量盐、糖、味精,盛出。

4.锅中再放油,倒入豆角翻炒,稍微炒干水分后盛出。

5.锅里留油,放蒜、葱、姜、花椒、干辣椒,加一小碗水,再倒入豆角,放盐、糖、味精,大火烧开后转小火慢炖。

6.直至豆角煮熟,捞出,再倒入蒜、葱花,关火。

7.再撒上少许辣椒面,搅拌均匀即可。