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必看!麻辣小龙虾川味口水直流的独门做法揭秘!
食材明细
麻辣小龙虾川味口水直流的独门做法
葱姜蒜
干辣椒花椒水适量
麻辣小龙虾川味口水直流的做法
1.小龙虾用开水烫去腥味,用冷水冲洗。
2.烧热锅,加底油,爆香花椒,葱姜蒜。
3.加入麻辣小龙虾,翻炒几下。
4.加生抽、老抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
5.加入开水,没过小龙虾。
6.盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖10分钟。
7.加麻辣小龙虾,继续大火烧开。
8.继续大火烧开,小火慢炖,炖到汤汁浓稠。
9.加入盐、蒜末,改中火,煮5分钟。
10.加入麻辣小龙虾,加少许味精,即可出锅。
