探秘传统糖醋蒜的制作秘籍：最正宗的腌制方法揭秘！

探秘传统糖醋蒜的制作秘籍:最正宗的腌制方法揭秘!

首先准备材料:大蒜、盐、白糖、醋、盐、辣椒粉。

方法及步骤:

1、先把大蒜洗干净,控干水分。

2、然后把大蒜放在干净的无油的容器里,再倒入适量的盐,倒入白糖。

3、把大蒜放到玻璃瓶子里,要记得给盖好瓶盖,再把玻璃瓶密封起来。

4、把白糖放在蒜缸里,大蒜上面再放上辣椒粉,最后再倒入适量的醋。

5、把密封好的玻璃瓶密封起来,室温条件下24小时,腌制6-8天。

6、腌制好的大蒜就可以食用了,吃不完的话,就放在冰箱里,2个月以后就可以吃了。