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探究榴莲壳炖鸡的禁忌事项,让你吃得安心又健康!
榴莲壳炖鸡是一道以榴莲壳为原料的菜肴,属于粤菜系。它的做法简单,制作原料主要是鸡肉,口味属于咸鲜,且富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,具有增强体力、滋阴壮阳、养血安神等功效。
鸡1只、榴莲壳30克、盐少许。
做法
1、鸡肉切块,和榴莲壳一起放到水中浸泡1小时。
2、浸泡好的鸡肉捞起,把鸡块里的油、血、杂质等倒出。
3、把鸡块和榴莲壳放在锅里,加入清水,放入姜片,大火煮沸后转小火。
4、小火炖半个小时,然后再把鸡肉捞出,放到锅里面,再放入盐,小火炖20分钟即可。
