揭秘制作超脆超松油条的秘诀，让你尽享美味早餐！

揭秘制作超脆超松油条的秘诀,让你尽享美味早餐!

材料:高筋面粉400g,酵母4g,鸡蛋4个,牛奶200g,细砂糖25g,食盐2g,泡打粉3g,水50g

做法:

1、准备好所有材料,除黄油以外所有材料放入面包机,揉面10分钟。

2、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

3、面团排气后,揉成长条,分成每个60g的小面团。

4、将面团搓圆后,用擀面杖擀成圆形。

5、用刀子在中间划上两刀,如图。

6、再在中间划上几刀。

7、边上放入盐和糖,一边放一边蘸一下。

8、烤箱预热180度,上下火烤20分钟即可。

9、油条是油炸食品,油条需要在油条里沾些面粉,如果不沾,在放油锅里油炸,炸出来的油条表面酥脆,很有弹性。