揭秘酱牛肉高压锅的最佳烹饪时间,打造口感鲜嫩美味!
自制酱牛肉高压锅做法:
1、将买来的牛肉用清水冲洗干净,然后剁成小块。
2、锅中倒入足够多的水,然后加入一块拍碎的八角,大火烧开,然后放入牛肉,盖上盖子,开中小火煮30分钟左右,煮到水有很浓的香味飘出来即可。
3、准备一个砂锅,把处理好的牛肉块,加入适量的水,倒入刚才的酱汁,加入适量的老抽,白糖,五香粉,生抽,搅拌均匀。
4、大火烧开,然后用中小火煮20分钟左右,然后将牛肉捞出,在肉上淋上少许油,撒上适量的香菜,食用时可以蘸着吃。
5、如果是不喜欢吃辣的人,可在煮牛肉的时候,在锅中放入几片洋葱,可让牛肉更加香浓。