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简单易学的肉饼蒸蛋家常做法,让你的早餐更美味!
用料:鸡蛋、肉、葱、蒜、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油
做法:
1、把鸡蛋打入碗中,加适量的盐,加一点水,打匀,打到鸡蛋和肉均匀的混合,再加入适量的水,打匀,成糊糊,再加入适量的油,直到肉糊呈泥状,用保鲜膜包起来,放冰箱中冷藏。
2、把葱、蒜切末,香菜切碎,蒜瓣切碎,把肉酱倒入碗中,加一点盐,直到肉酱变得黏稠,用保鲜膜包起来,放在冰箱中冷藏。
3、把冻好的鸡蛋打到碗中,直到鸡蛋和肉均匀的混合,在把葱末、蒜末、香菜末倒入,搅拌均匀,让肉饼蒸蛋就做好了。
