标签：熬制

2024-08-11阅读(56)

一碗香浓无比的小锅米线,教你轻松熬制美味高汤的独特方法,教你轻松熬制美味高汤的独特方法,教你轻松熬制美味高汤的独特方法。 主料:猪大骨2500g、香菇50g、小油菜50g 辅料:红尖椒5个、生抽5ml、姜10g、料酒10ml、胡椒粉5g、盐...

2024-08-10阅读(60)

一步步教你如何熬制香浓猪油 1、首先把猪油和冷水一起下锅,将沸水焯一下,然后把沸水倒入锅中,加一点盐,放入几个八角,熬制片刻。 2、把准备好的大葱切成段,准备一块冰糖,然后准备适量的花椒和一些姜,然后把姜切成片,放入锅中,炒制出香味。 3、...

2024-08-10阅读(71)

一步步教你如何找到一位优秀的川菜厨师 一、熬汤 1、先将猪油放入锅内烧热,再加入冰糖,小火熬至糖溶化,起泡沫时,放入姜片、葱段,继续熬制。往锅中加入沸水,再倒入大葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果等香料,大火熬煮,熬煮到沸腾后,转小火,熬...

2024-08-08阅读(43)

一步一步教你如何制作完美的火锅底料 原料: 葱姜蒜,大料,花椒,干辣椒,桂皮,香叶,干辣椒,料酒,郫县豆瓣酱,酱油,白糖,醋,盐。 做法: 1、锅中加入适量清水,放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶,料酒。大火烧开后,改小火熬制,待汤汁发白。锅内...

2024-08-03阅读(70)

2022年最新全榜发布:品味夜间美食热门店铺前十强!! 品味夜间美食推荐–上海芝士片 上海芝士片的做法很简单,取出两片芝士片,将片上的芝士片切成2cm左右的片状,然后再切成2cm左右的薄片,最后再切成2cm左右的片状,在锅中放入...

2024-07-21阅读(53)

麻辣香锅配方的比例大揭秘!一起学会制作正宗的美味麻辣香锅! 原料: 牛里脊200克,花椒、八角、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、桂皮、香菜、生抽、糖、豆瓣酱、辣椒粉、花生油、高汤。 做法: 1、将牛肉切块,用开水焯一下,去除血水。 2、锅烧...

2024-07-21阅读(73)

麻辣香锅的制作秘籍: 麻辣香锅的做法一: 主料:辣椒油(红油)150克,糍粑辣椒200克,八角5克,香叶3克,桂皮5克,草果5克,小茴香3克,香茅草10克,香叶5克,孜然5克,姜片5克,蒜片15克,老抽10克,生抽15克,盐3克,味精2克,...

2024-07-15阅读(52)

鲜美可口!鸡汤面的鸡汤熬制窍门大揭秘 熬制鸡汤面的鸡汤要怎么熬制呢?这就要为大家推荐两种熬制鸡汤的方法,大家可以尝试一下。 首先将鸡架洗干净,再用刀割成小块,这样熬制的鸡汤才会更加鲜美。 其次,把买来的鸡架洗干净,再用刀割成小块,这样熬制的...

2024-07-13阅读(46)

鲍鱼粥:家常做法教程,口感鲜美细致,享受美食的独特享受! 食材:鲍鱼、大米、白糖 制作步骤: 1、将鲍鱼洗净去内脏,切成薄片,用开水焯一下,去掉味道和腥味,取出待用; 2、大米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,然后放入鲍鱼片、鲍...

2024-07-11阅读(51)

鱼汤好喝又营养,学会正确的熬制方法是非常关键的,首先要控制好火候,一定要选择新鲜的鱼,这样熬制的鱼汤味道才会好,另外,在熬制鱼汤的时候,一定要掌握好火候,最好要用文火熬制,这样的鱼汤熬制出来的汤汁才鲜美,营养价值也很高。 一、原料 鱼、葱、...