标签：砂锅

2024-01-03阅读(87)

独家秘笈:怎样炖排骨汤好喝又营养丰富,让味蕾与身体同享盛宴! 原料:猪排骨500克,老母鸡一只,白糖50克,生姜一块,大葱一段,料酒一汤匙,盐适量。 制作方法: 1、将猪排骨洗净,砍成大块;生姜洗净,拍松。 2、排骨冷水下锅,加入姜片,大火...

2024-01-02阅读(117)

熬鱼汤怎么做?掌握五个必备技巧,轻松煮出美味鲜香的鱼汤 1、隔水炖法:最常用的方法就是隔水炖,在炖之前先在锅里放一点盐,倒入水煮沸,然后放入鱼或者其它食材,等到水开后就放入炖盅,炖2-3小时,再把锅盖盖上,连续炖4-5小时就可以了。 2、用...

2023-12-30阅读(89)

揭秘:煎牛排用什么锅?选择合适的厨具,让牛排更美味?牛排煎法1:切牛排的时候,首先要将刀在开水中烫一下,可以解得很干净,同时还能让肉不那么老。 另外,因为是锅,所以其使用的是砂锅,但用砂锅也是有好处的,砂锅相对而言更加的保温。 2:如果想吃...

2023-12-26阅读(98)

揭秘清炖牛肉的烹饪窍门:如何做出美味又烂的清炖牛肉? 1、选牛肉 清炖牛肉从古至今都有吃法,做法也不是一成不变的。因为牛肉比较老,牛肉会比较腻,所以做法主要有两种:先把牛肉炖熟,让其好消化,然后将牛肉切成薄片或丝,越细越好。可以先把牛肉切成...

2023-12-15阅读(98)

家常必备 砂锅乱炖的家常做法大全,轻松学会各种火候技巧,让砂锅变得香喷喷的。 一、砂锅炖鸡 材料 土鸡半只,姜3-5片,红枣5-8颗,枸杞少许,白糖 做法 1.将土鸡切块,冷水下锅,煮开后撇去浮沫。 2.放入姜片、红枣、枸杞。 3.继续大火...

2023-12-14阅读(112)

姜汤怎么煮?学会这几个秘诀,让你轻松熬制出美味的姜汤! 烹饪方法一姜拍碎,越碎越好,放水入锅,记得多放水,因为生姜碰到水会影响姜汤的颜色,比如汤面发白了就不好了。生姜剁碎后用勺子压一下,让姜汁容易入锅,这样比较好入味。放点盐,可以起到杀菌的...

2023-12-12阅读(105)

创意十足的鸡蛋美食:探索鸡蛋的几种家常做法,尽情享受美味 1、锅烧红饼 有各种传统面食,也有很多改用各种五谷杂粮做法,属于比较容易做的面食。首先将面食倒入锅里,搅拌均匀,盖上锅盖,等其开锅后转小火焖烧10分钟,然后加入喜欢的佐料,再煮15分...