100道懒人砂锅菜谱：懒到极致的美味与便利终极指南

100道懒人砂锅菜谱:懒到极致的美味与便利终极指南

油菜汤

食材:熟竹笋、水发海米、嫩豆腐、香菇、鸡汤

做法:

1.把竹笋和香菇洗净切成小块;水发海米切成小块,

2.把豆腐切成小块,

3.将炒锅烧热,放入适量的植物油,放入竹笋和香菇

4.等到竹笋和香菇香味出来以后,放入水煮开,然后放入水豆腐,加食盐,鸡精,味精,炖煮;

5.等到豆腐熟了,这时候,盛出就可以享用了。

小诀窍:

1.竹笋和香菇都是营养价值高的食物,但如果量不够,那就还是不要吃的好。

2.竹笋和海米不能多吃,要不然容易伤胃。

炒肉菜

食材:猪肉、嫩豆腐、生抽、鸡精、料酒、淀粉

1.准备好食材;

3.把肉切成肉片,

4.热锅凉油,放入肉片,

5.肉片炒熟了以后放入适量的生抽,炒熟;

6.放入嫩豆腐,

7.倒入适量的料酒,炒匀;

8.放入适量的盐,翻炒均匀,再倒入适量的鸡精,出锅。

豆腐、瘦肉、香菇、西红柿、尖椒、葱、姜、蒜、糖、鸡精

1.豆腐切成四方块,用盐水浸泡,能去掉豆腥味;

2.瘦肉切丝,用生抽、淀粉、料酒腌一下;

3.西红柿、尖椒切丝,姜蒜切末;

4.热锅凉油,放入肉丝炒散;

5.倒入切好的豆腐,

6.放入适量的生抽,

7.放入适量的鸡精,炒匀;

8.最后倒入西红柿、尖椒丝,

9.煸炒至熟,放入适量的糖和盐;

10.出锅。