5分钟搞定的简单快速鸡蛋早餐，让你轻松迎接新的一天

5分钟搞定的简单快速鸡蛋早餐,让你轻松迎接新的一天。

鸡蛋鸡蛋的营养价值1.鸡蛋蛋白质含量高,含有人体必需的8种氨基酸,而且与人体蛋白质的组成极为近似,因此容易被人体消化吸收。2.鸡蛋含有多种维生素,常吃鸡蛋对神经系统和身体发育有利。3.鸡蛋含有较多的维生素B1、B2、B6,对人体也是大有裨益的。4.鸡蛋还含有微量元素锌,锌可以促进人体的新陈代谢,避免老年痴呆的发生。5.鸡蛋还含有不少硒,硒是防止疾病,延缓衰老,防治动脉硬化的重要微量元素。6.鸡蛋还含有卵磷脂,是大脑中的神经组织,能增强记忆力和思维反应。7.鸡蛋还含有镁元素,对心血管系统有一定的保护作用,吃鸡蛋能使人延缓衰老。8.鸡蛋的胆固醇含量较高,因此,高血压患者应少吃鸡蛋。鸡蛋蛋白质的消化率在11%左右,而且蛋白的氨基酸组成与人体基本一致,消化率高的食物,营养成分易被吸收。营养学家和营养学家建议,生鸡蛋中的蛋白质多以优质蛋白为主,如果生鸡蛋含有大量的脂肪,脂肪含量则多以饱和脂肪酸和胆固醇为主,这种脂肪的消化率可达60%。鸡蛋的胆固醇含量低于所有的脂肪,其中蛋黄中的胆固醇,不仅含量高,而且质量好,易于消化。

材料:

1.主料:鸡蛋

2.调料:花生油

3.方法:

把鸡蛋打入碗中,调散,摊成薄饼

3.锅中放少许花生油,油温后放入蛋饼,煎熟后用锅铲按压蛋饼的方式弄碎即可

PS:不要把鸡蛋饼整得太碎,因为太碎的话蛋饼会很难成型

4.贴士:

1、不要把蛋饼弄得太碎,因为太碎的话蛋饼会很难成型

2、不要把鸡蛋饼整得太碎,因为太碎的话蛋饼很难成型

3、用中火煎熟即可

烹饪技巧

1、煎蛋饼时,火要大,油温也不能太高。

2、煎蛋饼要用中小火,不要翻动蛋饼。

鸡蛋、饼的营养价值

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。