7个简单步骤教你如何做出美味可口的菠菜鸡蛋汤，让你回味无穷

7个简单步骤教你如何做出美味可口的菠菜鸡蛋汤,让你回味无穷!

1.菠菜洗干净后放入开水里焯一遍,时间不能长,否则容易生涩。

2.捞出菠菜沥干水分,然后切成碎末。

3.鸡蛋打入碗中,加入两勺盐、一勺淀粉,少许油搅拌均匀,然后锅中加入适量的水烧开,水开后倒入菠菜碎,并用勺子搅拌开,煮至菠菜断生即可。

4.将焯好的菠菜取出,放入搅拌机打碎,然后加入适量的水烧开,然后加入适量的盐、鸡精,再用勺子搅拌成浓稠的鸡蛋糊。

5.将菠菜糊倒入锅中,再加入适量的盐、鸡精、糖,搅拌均匀即可。

菠菜怎么做好吃

菠菜鸡蛋汤

食材:菠菜2根、鸡蛋1个、食盐、鸡精、白糖、淀粉、姜粉、食用油。

做法:

1.鸡蛋打入碗中,放入一勺盐、一勺淀粉、一勺半的水搅拌均匀。

2.把菠菜洗干净后放入开水里焯一遍,然后切成碎末。

3.锅中加入适量的水烧开,水开后倒入菠菜末,并用勺子搅拌开,煮至菠菜断生即可。

西红柿鸡蛋汤

食材:西红柿3个、鸡蛋1个、葱、姜、盐、香油、香醋、蚝油、水淀粉、白糖。

1.西红柿洗净,去皮,切成片。

2.鸡蛋打入碗中,打散。

3.葱姜洗净切末。

4.锅中倒入适量的水,水开后倒入鸡蛋液。

5.鸡蛋煮熟后,取出鸡蛋壳,切成小块。

6.锅中倒入适量的油,放入葱姜末爆香。

7.放入西红柿片,翻炒1分钟。

8.再倒入适量的清水。

9.将西红柿炒成西红柿酱。

10.锅中加入适量的水烧开,倒入鸡蛋液,煮至沸腾后,用勺子搅拌鸡蛋。

11.锅中再次煮开后,加入盐、香油、香醋、蚝油、白糖,最后用勺子搅拌均匀,最后用水淀粉勾芡即可。

冬瓜鸡蛋汤

食材:冬瓜400g、鸡蛋2个、虾皮适量、盐适量、鸡精适量。

1.将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成块。