7道简单又美味的平菇烹饪方法，教你如何让平菇变得更好吃

7道简单又美味的平菇烹饪方法,教你如何让平菇变得更好吃。

香菇烧油菜

原料:

香菇、油菜

做法:

1、将油菜洗净切成小段,香菇提前泡发,将香菇、油菜分别焯水备用。锅中倒入油烧热,倒入焯好水的油菜翻炒,加适量清水焖一会儿。加适量生抽,稍微翻炒一下即可出锅。

小贴士:

1、用青菜来煸炒的话,里面的水分容易被炒干,所以用青菜来炒香菇是最合适的。炒香菇的时候放点生抽会让香菇的味道变得更加浓郁,颜色也会更加好看。

香菇鸡蛋饼

材料:面粉、鸡蛋、水、油

1、面粉中加入酵母、鸡蛋和清水,混合均匀。把面粉和成面团,揉成面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。鸡蛋打散,搅拌均匀。

4、面团醒好后,从冰箱拿出,揉成条,切成大小合适的面剂。

5、把面剂擀成薄薄的面皮,再把鸡蛋饼馅包起来。

6、把面饼封口,用手按扁,然后从冰箱取出,再揉成饼胚。

7、平底锅倒油烧热,把饼胚放入锅中煎制。

8、煎到两面金黄,就可以了。

1、酵母:可以提高面粉的发酵程度,使面粉的营养成分更容易被吸收,在制作过程中,需要加入少量的酵母,并且在做之前,要先把酵母发酵,这样会让面粉更加松软,而且也能起到很好的作用。鸡蛋:鸡蛋和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质,吃鸡蛋可以补充蛋白质,而且鸡蛋中含有很多的蛋白质,而蛋白质是人体发育和修复组织的重要营养素,可以增加人体的免疫力。面粉:面粉中含有大量的纤维素,也可以促进胃肠的蠕动,对胃肠道的吸收和消化有很好的帮助,在做面饼的时候,会加入适量的面粉,以免面粉糊化。

4、虾皮:虾皮是可以补钙的,而且虾皮中含有大量的钙质,而且虾皮的含钙量非常丰富,这两种物质一起食用可以起到补钙的作用。

5、花生:花生是可以补肾的,花生中含有大量的钙质,和面粉一起食用,对骨骼的生长和发育有很好的促进作用。