丰富多彩的水果拼盘创意，享受视觉与味觉的双重盛宴

丰富多彩的水果拼盘创意,享受视觉与味觉的双重盛宴。

核桃巧克力吐司

用料:高筋粉150克、低筋粉50克、澄粉20克、奶粉15克、生鸡蛋1个、细砂糖30克、鸡蛋2个、巧克力适量、牛奶50ml、巧克力膏适量、黄油100克、无盐黄油100克、糖粉30克

做法:

1、将高筋粉、低筋粉、澄粉、奶粉、生鸡蛋、细砂糖、黄油和糖粉混合拌匀,筛入无盐黄油、巧克力膏、黄油混合拌匀,揉至光滑细腻即可。将面团分为20份,滚圆,松弛20分钟。将松弛好的面团擀成薄片,中间放上核桃、杏仁、巧克力膏、黄油,卷起,收口压紧。

3、在面皮上刷一层油,撒芝麻。

4、卷起后切两刀,中间夹上巧克力。

5、烤箱200°C预热10分钟后,放入烤箱烤20分钟。

花生土司

用料:高筋面粉、花生油、黄油、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶

1、将细砂糖、鸡蛋和牛奶混合,加入面粉,搅拌成絮状,倒入酵母水,搅拌成面团。将面团放在案板上,揉搓排气,再揉搓成长条状,分成若干小块,盖在保鲜膜上醒发20分钟。

3、将发酵好的面团擀成薄片,中间再放上花生油,卷起来。

4、把长条面团卷起来,切成若干段。

5、把小面团收口捏紧,再封住,收口朝下,做成饼胚。

6、烤盘铺上油纸,将饼胚放在烤箱中,烤30分钟。

7、至饼胚金黄即可。

芝士卷

用料:低筋面粉、玉米淀粉、白糖、牛奶

1、将酵母和白糖放入牛奶中混合,再加入玉米淀粉和白糖,用筷子搅拌成无颗粒的面糊,然后倒入发酵好的面团中揉匀。将面团分成若干个小面团,每个小面团中间捏一个小窝,用小勺子压出花纹,放入微波炉中,中高火2分钟即可。

芝士牛肉馅饼

用料:牛肉、黄油、酵母粉、芝士、盐

1、将牛肉清洗干净,剁成肉馅。