传承百年正宗茶叶蛋的独家配方，让您尽享香气扑鼻的美味

传承百年正宗茶叶蛋的独家配方,让您尽享香气扑鼻的美味。

一、冲泡茶叶蛋,很多的人不喜欢烫,不喜欢喝茶叶水,其实,这也是不对的。只要一煮茶叶蛋的时间,不管是香浓还是油而不腻,都能让你品尝到。泡出来的茶叶蛋更是美不起来。

二、配茶油

做茶叶蛋时,在茶叶蛋生出的时候,可在茶叶生出的时候,先把茶叶浸泡几个小时,然后放入开水中煮上几分钟,茶叶水就可以被煮出来。

三、黄酒泡茶

由于茶叶中有一种叫做茶氨酸的成分,所以茶氨酸能够提神醒脑,具有提神醒脑的作用,做茶蛋时,可在茶叶中加入适量的黄酒。

四、泡茶荷包蛋

做茶叶蛋时,可在茶叶中加入适量的生茶叶,再放入鸡蛋,然后用文火慢慢煮上一两分钟,茶叶的清香就会散去。

五、黄泥泡茶

由于茶叶中存在一定的天然物质,所以在制作茶叶蛋时,可在茶叶中加入适量的黄泥,同时加入少量的生茶籽油。

六、蒸茶团

做茶叶蛋时,可在茶叶蒸过以后,再加入适量的黄泥,蒸至三分钟左右,茶叶的清香就会飘去。

七、生茶水冲鸡蛋

泡过的茶叶蛋在冲泡时,可在茶叶中加入适量的生茶水,这样能够使得茶叶的营养成分更好地被人体所吸收。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋营养很高,蛋白质含量高达36%-40%,脂肪含量为4%-5%,每百克鸡蛋含脂肪11-15克。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

鸡蛋营养丰富,一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。