分享 牛排在家怎么煎牛排？轻松掌握最简单的方法

分享 牛排在家怎么煎牛排?轻松掌握最简单的方法

一、红酒牛扒

材料

黑胡椒粒5克,红酒30克,面包粉5克,盐1克,奶油30克,黄油20克,盐1克,黄油20克,番茄酱10克

做法

1.用刀背把牛排拍松,用红酒、盐和黄油涂匀牛排。

2.用竹签把牛肉串上。

3.腌制30分钟。

4.烤盘铺好锡纸,把牛肉放入烤箱,200度15分钟,烤到颜色变红,边缘焦黄。

5.烤好后取出切成喜欢的大小,摆盘,牛排蘸红酒。

二、西式牛排

1、牛肉洗净,切成条,然后放入搅拌机里打碎,就好了。搅拌好的牛肉放入电饼铛里,把两面都打碎,然后放入切好的西红柿、土豆和西兰花。煮至西红柿变得烂熟就可以了。如果觉得西红柿太硬的话,可以放入面包糠里,用平底锅或者其它锅,煎熟就好了。

三、牡蛎煎牛排

牛排,黑胡椒碎,生抽,橄榄油,面粉,青椒,洋葱,料酒,黑胡椒,香叶,迷迭香,面粉,胡萝卜,盐

1、牛排切成1厘米左右的长条。生抽、橄榄油、盐和胡椒碎混合均匀。把牛肉条加入适量面粉拌匀。牛排表面涂上一层薄面粉。

5、把洋葱和青椒、红椒、黑胡椒碎混合均匀。

6、把牛排用洋葱和黑胡椒碎、生抽、黑胡椒碎和香叶一起塞进牛排里面。

7、放入预热好的烤箱,200度烤10分钟左右即可。

8、装盘。

四、西红柿煎牛排

牛排,西红柿,土豆,西兰花,大蒜,油,盐,黑胡椒

1、牛排先切成1厘米左右的厚片,撒少量盐、黑胡椒碎、黑胡椒碎混合均匀,腌制10分钟左右。土豆去皮切块,放入微波炉,高火加热5分钟,再翻面。西兰花洗净切碎,大蒜切碎。平底锅中倒入少许油,把牛排煎制两面金黄,两面煎至金黄即可。