分享 驴肉水饺馅的做法大全，让你轻松学会制作美味水饺

分享 驴肉水饺馅的做法大全,让你轻松学会制作美味水饺馅,下面就跟随小编一起来学习制作吧。

【驴肉水饺馅的做法】

原料:面粉、盐、姜、葱、花椒、酱油、五香粉。

制作方法:

1、面粉加盐、水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟;然后将葱姜切末,然后放入驴肉馅中;将花椒、酱油、盐等加入面粉中,边加边搅拌;搅拌至馅料粘稠后再加入香油调味即可;搅拌好后放入冰箱冷藏即可食用。

第一、发面

先把适量的面揪成大小适中的面团,然后再盖上盖子醒上半小时。醒面的时候来擀皮包馅儿。把姜切末,然后剁成姜末备用。还有葱切成碎末备用。再把豆腐皮切成碎末备用。

第二、包饺子

将猪肉剁成肉末,加入一个鸡蛋、一勺白糖、适量的盐、料酒、生抽、老抽、味精搅拌均匀。饺子皮准备好后,把饺子皮和肉馅包起来。捏好饺子。下锅煎至两面金黄即可。

第三、制作包子

食材:面粉200克,水100克,酵母6克,盐适量。

1、将面粉倒入面包机桶,按配方和面程序揉成面团,然后盖上盖子发酵到两倍大。将发酵好的面团取出揉光滑,将面团擀成一张大面片,切成小块。将豆腐皮切碎。加入少量的盐和白糖。将豆腐皮碎和肉馅放在一起,把剁好的豆腐皮碎放在一块儿。将豆腐皮碎包在一块儿上面,把包好的包子捏成自己喜欢的形状。

第四、包饺子

食材: 盐适量,油适量,韭菜1棵,鸡蛋1个,面粉500克。

1、准备好所需材料,韭菜洗净切碎。取一块鸡蛋打散。面粉加入适量的盐,加入适量的清水,搅拌成棉絮状。取一块面团,压扁,擀成圆形,中间厚,周围薄的面皮,包入馅。包成饺子,放入开水中煮至浮起。