分享 韭菜包子的做法和配方，让你轻松做出美味的包子

分享 韭菜包子的做法和配方,让你轻松做出美味的包子。很多人喜欢做韭菜包子,只是选择韭菜的韭菜是否可以直接炒呢?这里告诉你韭菜包子最正宗的做法,赶快动手做起来吧。

一、韭菜包子的做法

材料:主料:韭菜500克,面粉400克,酵母粉4克,辅料:葱姜蒜各5克,辣椒20克,肉馅100克,鲜肉馅50克。

1、先将面粉加水,酵母粉,盐揉面,揉成面团。发酵,发酵好的面团在案板上揉光,然后把面团切成大小均匀的剂子,把面剂擀成中间厚,然后包入适量肉馅,包好以后封口,二次发酵,大约40分钟。下剂,用中号圆的模具压出形状,下油锅,中小火慢煎,待包子煎至两面金黄就可以了。

二、韭菜包子的做法

原料:面粉、温水、韭菜、酵母、韭菜、酵母、盐。

做法:

1、面粉和酵母一起放盆里。用温水和面。然后盖上盖子发酵。待面发至两倍大时,就可以开始揉面了。

5、把面揉成面团,然后醒发。

6、把韭菜洗净切碎,放入盆中,加入盐、生抽、十三香、鸡精拌匀。

7、把面团揉成长条,切成大小均匀的剂子,把剂子擀成中间厚,

三、肉包子的做法

原料:

面粉500g、酵母3g、猪肉馅500g、葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油。

1、葱姜洗净后切碎,把肉馅放到盆中。加入盐、酱油、鸡精、五香粉,搅拌均匀后再放入韭菜。包子放起来后再醒发30分钟。将面揉成长条,切成大小均匀的剂子,把剂子擀成中间厚,

5、将面皮中间厚,包入适量肉馅,包好后,把包子放进蒸锅中。

6、大火蒸约10分钟即可。