创意食谱：一口咸香芝士焗土豆泥，省去烤箱的下厨新招

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芝士是一种由乳清蛋白和砂糖混合而成的混合物,其蛋白质含量平均为16%~20%,脂肪含量为10%左右。芝士被人们称为“乳清蛋白”,芝士(乳清蛋白)是由牛奶中的酪蛋白组成,所以是人类最好的营养补充物。

食材明细

主料土豆两个

辅料

黄油100g

调料食盐适量

芝士碎适量

鸡精适量

烹饪步骤

1、把土豆蒸熟,捣成泥

2、锅里加水,加盐,放上黄油,搅匀,再放土豆泥,煮至,煮熟即可

3、取出土豆泥,放入大碗,趁热洒上一些芝士碎,然后撒上芝士碎,即可享用啦。

芝士的功效与作用

1.提高免疫力

研究表明,食用芝士的成年人会比不吃芝士的成年人提高免疫力。

2.防癌抗癌

我们都知道人的肠道中有很多细菌和坏菌,一旦身体消化不了就会有腹泻、肠胃胀气、恶心、肠胃炎等症状,这些症状都是细菌和坏菌分解我们的肠道所造成的,而芝士具有预防和治疗细菌和坏菌的作用,芝士能提高人体的免疫力,促进新陈代谢,减少身体中毒素和垃圾的沉积。

3.促进生长发育

芝士中富含的钙、磷、铁、锌、铜、锰、铬、钼、硼、钼等对人体健康非常重要,芝士中的多种维生素、矿物质、氨基酸及酵素能够调节人体内的新陈代谢,促进细胞生长,增强体质。

4.抗衰老

奶酪和奶制品如酸奶比牛奶的蛋白质含量高,更容易消化吸收,容易被人体吸收利用。

5.降低胆固醇

牛奶中含有大量的维生素D和优质蛋白质,维生素D有助于改善脂质代谢,奶制品能够降低胆固醇含量,对于预防心血管疾病有帮助,可以起到很好的预防和保健作用。

6.预防癌症

奶酪中含有的钙与硒、钼等微量元素有助于预防癌症,奶制品能够提高人体的免疫能力,奶酪中的维生素D有助于改善脂质代谢,起到很好的预防和保健作用。