剁椒鱼头：剁椒做什么家常菜好吃，这道剁椒鱼头绝对让你回味无穷

二、剁椒鱼头:剁椒鱼头不仅美味,而且做起来也很简单。主要食材是剁椒、鱼头和生姜。主要烹饪步骤是将鱼头洗干净,内脏去掉。将剁椒放入锅中炒出香味。再把鱼头放入锅中煎制。鱼头煎制好了之后,倒入生抽和料酒。等到鱼头变白,加入适量的水。加入葱花就可以出锅食用了。

三、做法:

1、鱼头清洗干净,沥干水分。

2、生姜和大蒜切成姜丝,葱切段,剁碎。

3、锅中放入适量的油,放入生姜和大蒜煸炒。炒出香味后,再将鱼头放入锅中。

4、盖上锅盖,

5、加入适量的料酒,盐,鸡精,耗油。

6、然后将鱼头加入锅中继续煸炒,料酒和酱油煮开后,再将鱼头倒入锅中。

7、汤汁变白后,再将鱼头盛出,装盘就可以食用了。

四、做法:

1、鱼头洗干净,沥干水分。

2、鱼头和生姜大蒜剁碎。

3、起油锅,放入鱼头煎制。

4、

5、

6、

7、

8、再将鱼头放入锅中。