口感绵软的山楂糕制作教程，让你轻松掌握如何做山楂糕

口感绵软的山楂糕制作教程,让你轻松掌握如何做山楂糕。

一、山楂糕的做法

材料:山楂500克,冰糖75克,鸡蛋1个

做法:

1.山楂去核,用冷水浸泡,洗净,切成小块。

2.油锅中放入冰糖小火炒化,待冰糖融化后放入山楂翻炒。

3.翻炒好后,放入糯米粉翻炒。

4.糯米粉加入鸡蛋和适量的温水,和成稀糊。

5.取一小块山楂,去掉山楂核。

6.把山楂糊倒入山楂糊中,搅拌均匀,装入盘中,放入蒸锅中。

7.放入蒸锅中蒸熟即可。

小贴士:

1.山楂的品种不同,煮的时间也不同。如用冰糖来炖,也很好吃。如果用冰糖来煮,也很好吃。

2.山楂和糯米粉也都很好吃,而且,用山楂和糯米粉做出的山楂糕口感绵软。

3.做山楂糕的时候,一定要小火慢炖。山楂里的糖分和蛋白质成分会使肉类消化吸收的更多。

二、山楂糕的做法

原料:山楂100克,糯米粉100克,山楂粉100克,冰糖100克

1.将山楂洗净,去掉山楂核。

2.将山楂切成小块。

3.糯米粉、糯米粉、山楂粉放入盆中,倒入适量的温水,调成糊状。

4.将锅中放入适量的水,待水开后放入准备好的山楂,大火煮5分钟后捞出。

5.用漏勺将煮山楂的水滤出,继续在锅中煮,直到煮至粘稠即可。

小贴士:山楂糕口感绵软香甜,山楂也可以在山楂上打上十字花刀,然后直接食用,味道也很好。

三、山楂卷

原料:山楂50克,糯米粉300克,白糖适量,白醋适量,色拉油适量

1.将糯米粉和白糖倒入盆中,再加入少量的水和白醋。

2.搅拌均匀,调成稀糊糊。

3.山楂洗净,去籽。

4.把山楂汁挤到盘中,上蒸锅,蒸30分钟。

5.蒸好后取出晾凉。

6.将山楂汁均匀的抹在山楂上。

7.平底锅中放入色拉油,烧热后转小火,放入山楂卷。

8.在山楂卷上刷一层油。

9.再铺上一层糯米粉,小火煎至两面金黄即可。