家常做法 教你制作口感鲜美的萝卜丸子，简单易学必成功

家常做法 教你制作口感鲜美的萝卜丸子,简单易学必成功!学会如何做这道美食后,我们也能在家和家人享受自己制作的美味,让一家人都能吃上美味的萝卜丸子。

一、准备食材:白萝卜、鸡蛋、面粉、食用油、食盐、香油、花椒面、白糖、鸡精。

二、制作步骤:

1、把白萝卜洗净,切成块状,然后加入食盐、食用油、五香粉搅拌均匀,把准备好的面粉加入,加一点清水搅拌成絮状,揉成面团。把面团搓成长条状,然后切成小剂子,把一个鸡蛋,打到碗中,搅拌均匀,然后将其挤成丸子,取出一个丸子,然后用两手压扁,锅中倒入食用油,把油加热,油热后加入丸子炸制,将丸子炸至金黄。

3、然后锅中留少许底油,加入花椒面、鸡精、食盐、白糖和适量清水,用勺子搅拌均匀,大火烧开,然后用小火熬制。

4、熬到汤汁浓稠,丸子软烂后,加入炸好的萝卜丸子,用勺子搅拌均匀,锅中留点底油,加入少量五香粉,翻炒均匀,加入适量白糖和酱油,加少许白开水,大火烧开,用小火熬制,待到汤汁变浓稠,萝卜丸子颜色变白,即可出锅。

三、小贴士:

1、如果觉得丸子炸的过多,可以用温水将丸子泡发后,再次洗净,然后炸制。如果喜欢吃辣的,可以将其放入辣椒中,萝卜丸子炸制时间,待丸子发酥,放入辣椒,炸出香味后即可出锅。如果喜欢吃甜的,可以将其放入白糖中,更香甜。

四、萝卜丸子的制作要诀:

1、丸子炸制时间,待丸子定型,放入辣椒中,白糖、盐、鸡精、白开水,用筷子搅拌均匀,不要粘锅。

3、萝卜丸子炸制时间,待丸子颜色变白,即可出锅。