家常做法 简单易学,美味可口的番茄牛肉炖菜方风靡一时。这道汤富含丰富的维生素和矿物质,能促进胃酸的分泌,增强胃肠的蠕动。同时也能增强食欲,促进消化。
一、做法一
原料:番茄、牛肉、洋葱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、酱油、油。
做法:
1、牛肉切成大块,洋葱切成片,姜切片,葱切段。
2、锅中烧开水,把牛肉放入水中焯水。
3、锅烧热后,放入葱姜和焯水。
4、水开后,把牛肉放入锅中,放入酱油,五香粉。
5、盖上盖子,大火烧开,中小火炖半个小时。
6、放入番茄块。
7、烧一会,放入洋葱,
8、放入鸡精调味,炖一会即可出锅。
二、做法二
原料:牛腿肉,牛肉,青椒,姜,葱,糖,酱油,八角,桂皮,干辣椒,辣椒粉。
1、牛肉切成大块,洋葱切成片,姜切成片,葱切成段。
4、水开后,把牛肉放入锅中,放入酱油,糖,五香粉。
6、放入洋葱,
7、放入青椒,
8、放入青椒,
9、放入五香粉,翻炒均匀即可。
三、做法三
主料:牛肉(肥瘦)100克,洋葱50克
调料:料酒10克,酱油8克,盐3克,味精2克,植物油30克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克
1、牛肉切片,姜切片,葱切段,洋葱去皮,洗净,切片。
2、将牛肉用料酒、盐、味精、酱油腌制30分钟。