家常做法 羊血豆腐的简易制作方法，让你轻松享受美味

家常做法 羊血豆腐的简易制作方法,让你轻松享受美味。

做法一

材料:羊血200克,猪瘦肉300克,水发黄花菜、黄豆芽各150克,葱、姜各适量,盐1小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,香油1大匙,淀粉2大匙,清水半碗。

步骤:

1、准备材料,黄花菜,黄豆芽,金针菜切段备用。将豆腐切成片,加入少许淀粉拌匀备用。锅里放油,放入适量的清水烧开。再放入肉片和姜丝,翻炒。肉片炒熟后,放入料酒,再加入清水和生抽。汤汁烧开后,放入豆腐片,煮熟后,放入黄花菜,煮熟后,放入调好味,放入水淀粉勾薄芡。

7、然后,放入些许香油,即可。

做法二

材料:黄豆,羊血,料酒,豆芽,葱花,香油。

1、黄豆洗净,泡水,煮至软烂。切丝。豆芽摘去老根,用开水焯一下。起油锅,放豆芽炒至断生。放羊血,炒变色。放放葱花炒匀。

7、然后放豆芽,炒熟,最后放盐和香油调味即可。

做法三

材料:羊血,豆芽,姜,蒜,青蒜,辣椒酱。

1、加拌匀腌10分钟。豆芽摘去老根,用开水焯一下。起油锅,放豆芽炒至断生。放羊血,炒变色。放胡椒粉炒匀。最后放辣椒酱炒匀即可。

做法四

1、放拌匀腌10分钟。