家常南瓜饼制作详解 怎么做南瓜饼家常做法一起学

家常南瓜饼制作详解 怎么做南瓜饼家常做法一起学吧。

南瓜饼的制作方法

材料:南瓜500克,面粉100克,鸡蛋4个,红糖20克,白糖20克,碱面1克,生粉少许

做法:

1、南瓜去皮洗净切成小丁,放锅中蒸一下,蒸熟后去皮捣成泥。将红糖和白糖放入锅中小火炒化,再加入面粉、面粉、鸡蛋、清水、碱面、红糖、水,再用保鲜膜包好,静置1小时后取出切成小块。将南瓜泥团成圆球状,再压扁,压平后擀成面饼,在面饼上放少许倒入南瓜饼泥,然后用手抹匀。平底锅中放油烧热,将饼放入,两面煎至金黄色即可。食用时可配上五香豆豉拌汁食用。

做法二

材料:南瓜,白糖,碱面将面粉、油、盐、白糖、碱面和匀,再用保鲜膜包好,静置1小时后取出切成小块。将南瓜面团放入平底锅中,中火烙制,烙至金黄色即可。

做法三

材料:南瓜,温水,碱面,面包糠

1、南瓜去皮切块蒸熟后去皮压成泥,倒入盆中。面粉、酵母、南瓜泥、酵母、南瓜泥、面粉混合,然后稍微室温发酵至两倍大。将发酵好的面团,擀成面皮,包上一层保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。将发酵好的面团,排气后,擀成面皮,包上一层馅料,再对折捏起来。

5、捏好的样子,做第二次发酵,放入温暖处发酵。

6、发酵好后,刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火165度烤10分钟即可。

做法四

材料:南瓜,黄糖

1、南瓜去皮,上锅蒸熟。碾碎。南瓜泥,和糖混合,稍微室温发酵至两倍大。