家常四喜丸子的做法：轻松入门，让你轻松做出鲜美可口的四喜丸子

家常四喜丸子的做法:轻松入门,让你轻松做出鲜美可口的四喜丸子。

菜系及功效:家常菜谱减肥食谱健脾开胃食谱营养不良食谱五.红烧四喜丸子汤的制作材料:主料:猪里脊肉150克,小麦面粉300克辅料:香菇(鲜)50克,豆腐皮100克

调料:大葱5克姜4克盐3克味精1克酱油3克香油5克各适量

步骤:

1.准备好材料,将五花肉去皮后切成片,大葱去根洗净切成段,豆腐皮洗净后撕成小块。

2.将切好的肉片用生抽、盐、味精、香油拌匀。

3.将豆腐皮用水冲洗干净后切成片。

4.将炒锅置火上,放入香油烧热,放入葱花炒出香味。

5.放入肉片炒散后加入适量的清水烧开。

6.将切好的豆腐皮放在肉片汤中煮熟。

7.将煮熟的肉片捞出盛入碗中。

8.将丸子扣入盘中,汤汁用小勺调好浇在丸子上即可。

菜谱小贴士:

1.猪肉一定要去皮,最好选用精瘦肉片。

2.淀粉最好不要多放,否则丸子容易干瘪。

健康提示:

山药枸杞百合粥

主料:大米(100克),山药(干)(100克),百合(干)(50克),枸杞(20克)

调料:姜(10克),盐(2克),鸡精(1克)

制作方法

1.山药去皮洗净,切成丁。百合掰成瓣。

2.砂锅中放入足量的水,放入洗净的大米,百合、枸杞,用大火烧开,转小火熬煮。

3.待米粥熬到八成熟,加入山药丁,继续用小火熬煮。

4.待山药丁变得粘稠软烂,放入盐和鸡精调味。

营养功效

枸杞,补肾益精,养肝明目。山药能补脾养胃,补肺益肾,为强健机体、滋肾益精的食品,

百合,有清心除烦的作用,

枸杞具有滋阴养肝的作用。常吃枸杞的人,不容易出现性功能减退、遗精、尿频、面色无华、头晕眼花、眼睛干涩、手足心热、失眠等阴虚火旺症状。

枸杞的药理作用:

抗肿瘤作用

多糖体细胞对恶变肿瘤有明显的抵抗作用。