家常小菜怎么做？尝试这五个简单又美味的家常小菜食谱

家常小菜怎么做?尝试这五个简单又美味的家常小菜食谱,让你不再是餐桌上的常客。

1、炒莲藕

这道菜很容易做,下饭很好,莲藕本身就是凉性,而且带有一定的凉性,味道非常鲜美,可以增进食欲。

主料:莲藕200克、油适量、盐适量、鸡精适量

做法:

1.准备材料。

2.将藕清洗干净,切薄片。

3.准备好生抽、盐、鸡精。

4.炒锅烧热,倒入植物油。

5.油热倒入姜丝。

6.倒入藕片翻炒。

7.炒到藕片变色后,加入开水,没过藕片2厘米左右即可。

8.烧开后,加入鸡精、盐。

9.大火煮5分钟左右,盛入盘中即可。