家常必备 梭子蟹最简单做法，让你轻松享受美味海鲜

家常必备 梭子蟹最简单做法,让你轻松享受美味海鲜

主料

梭子蟹500克

梭子蟹2只

调料

盐适量

酱油适量

姜适量

葱适量

辣椒适量

花椒适量

料酒适量

食用油适量

味精适量

做法

1.准备好所有的材料。

2.首先,清洗螃蟹。

3.这个螃蟹很脏,所以要进行清洗干净。

4.放在干净的容器中,撒上少量的盐。

5.之后,按照比例放入姜丝,辣椒,花椒。

6.撒盐的目的是为了使这螃蟹吐出来多余的水分,要让这螃蟹表面的血水吐出,以免它的营养流失。

7.之后,放入料酒,盐,味精。

8.之后,再加入酱油和葱。

9.再加入些许的水。

10.最后,盖上盖子,密封好。

11.等待10分钟后,开盖。

12.揭盖,倒入酱油。

13.加入适量的水淀粉。

14.搅拌均匀。

15.美味的清蒸梭子蟹就可以出锅了。

梭子蟹:螃蟹中含有丰富的蛋白质,对身体有很好的滋补作用。螃蟹的肉质比较细嫩,在食用时可以做成凉拌、红烧、烧制等各种菜肴。其中清蒸梭子蟹,属于传统的做法。

蒜蓉粉丝蒸螃蟹

蒜蓉粉丝蒸螃蟹是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。此菜蟹黄、蟹膏和粉丝的结合,呈现出绝佳的农家菜形态。螃蟹的蟹黄不仅是蟹膏,还是蟹膏中的油脂,素有“蟹黄之王”的美称,营养价值极高。

粉丝蒸螃蟹的做法

粉丝和螃蟹一起蒸的原因

粉丝和螃蟹一起蒸的原因,主要是螃蟹中含有丰富的蛋白质,而粉丝中则含有大量的碳水化合物,而粉丝中则富含蛋白质和膳食纤维。螃蟹与粉丝一起蒸,不仅能促进营养物质的吸收,还能让粉丝的口感变得更加软糯可口。另外,粉丝与螃蟹一起蒸,还能让粉丝的营养价值更高,特别适合中老年人食用。

粉丝蒸螃蟹做法

主料:螃蟹500克、粉丝100克、香葱2根。

调料:花生油1小匙、酱油2小匙、料酒2大匙、盐2小匙、鸡精1小匙、白糖1/2小匙、香醋2大匙、香油1大匙。