家常必备 虾仁的做法大全 收集全网最受欢迎家常虾仁菜谱

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食材:基围虾200克、香菇2朵、芹菜1根、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋一个、盐适量、黑胡椒适量、黑胡椒适量、淀粉适量

家常虾仁的做法:

1、买回的基围虾,反复清洗干净,用厨房纸吸干水分。准备适量葱、姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、黑胡椒。锅内倒油,下入葱姜蒜末和干辣椒爆香。放入虾翻炒,变色。倒入香菇,加少许水,然后再放入芹菜。加盐、生抽、胡椒粉。用筷子翻炒均匀,再放入辣椒粉,翻炒均匀,就可以出锅了。

食材:香菇

1、香菇切好,姜蒜切好。油下锅,用姜片和蒜片爆香。倒入香菇翻炒。加入适量的水。水开后放入虾,煮一分钟左右。香菇变软,加入适量的盐、鸡精,继续煮。等虾熟后,加入适量的胡椒粉,就可以出锅了。

材料:基围虾,鸡蛋,番茄酱,淀粉,料酒,白胡椒粉,生抽,香油。

1、将基围虾去掉虾头,挑出虾线,洗净,用牙签挑去虾线。将虾仁放入碗内,加少许料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉、少许盐抓匀,腌制10分钟。番茄去皮,切成大小合适的丁,鸡蛋打散。锅中倒入适量油,油热后放入虾仁,炸熟。捞出沥油。锅中留少许油,放入番茄丁,翻炒,加入适量的盐、糖、酱油炒匀。加入适量的水,烧开,放入适量的淀粉,勾芡。

8、把虾仁放入番茄沙司中,均匀的浇在上面。

家常虾仁的做法:

一、虾仁炒鸡蛋

材料:虾仁,鸡蛋,香菜,葱,姜,盐,生抽,料酒,淀粉。