家常必备 虾仁粉丝煲：无敌做法大揭秘，健康美味一锅搞定

家常必备 虾仁粉丝煲:无敌做法大揭秘,健康美味一锅搞定

第一步,将准备好的虾仁剁碎,还有虾仁、粉丝,放到清水里面浸泡两个小时。这时候可以准备蒸菜,在去除掉虾仁的虾仁。

第二步,将准备好的虾仁切成丝,放到开水里面焯一遍。然后放到开水里面过一遍。然后将沥干水分的粉丝、葱花放在粉丝上面。

第三步,在锅里面加入适量的水,水开了以后,将粉丝放入其中,将锅放在锅里进行煮。等到快要熟的时候,把虾仁捞出来。

第四步,把粉丝和虾仁一起倒入锅中,煮开后放入虾仁,再放上葱、姜、蒜、八角、香菜、糖、酱油、盐、鸡精、香油,搅拌均匀。这个时候可以来一点虾仁粉丝汤,虾仁粉丝汤是非常的下饭的,和鲜美的虾仁汤非常的搭配,做好以后更加美味。

第五步,一分钟后关火,盖上盖子,再闷五分钟左右,出锅装盘。这道汤品汤汁非常的鲜美,而且味道非常的鲜美。做的时候,可以加入适量的蚝油。这样一道鲜美的虾仁粉丝汤就完成了。

准备食材:

粉丝、虾仁、食用油、葱、姜、大蒜、醋、盐、味精、高汤。

第一步,粉丝用温水泡软,香菜切碎,葱切末。

第二步,锅中放入少量的油,爆香葱姜蒜末,放入虾仁翻炒几下,放入适量的高汤,加入适量的盐、味精、蚝油,煮开后,放入泡软的粉丝,煮熟后盛出。

第三步,锅内再放少许油,放入葱花和蒜末炒香,然后放入香菜,最后将粉丝放入炒匀。

第四步,关火后,撒入少许的葱花,再加入醋和盐调味,出锅前放入适量的香油即可。

第六步,用蚝油做这道汤品的时候,不用放盐,只需要放盐即可,这样做出来的虾仁口感和口味都会非常的鲜美。

方法三:

原料:

大虾8只、粉丝100g、大蒜8瓣、虾米20g、葱1根、盐1茶匙(5g)、生抽2茶匙(10ml)、香油1茶匙(5ml)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、水淀粉1汤匙(15ml)。