家常料理 牛排怎么做？超级简单的家常牛排做法分享

家常料理 牛排怎么做?超级简单的家常牛排做法分享

一、牛排酱汁做法一

材料:

牛里脊、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒碎、番茄沙司。

做法:

1.牛排洗净切成小块,放盐,料酒,胡椒粉,生抽,砂糖,番茄沙司腌制10分钟。

2.锅烧热后倒入适量的橄榄油,把牛排煎制。牛排煎的时候要记得在上面划几刀。

3.牛排煎的快熟了的时候加入适量的番茄酱,继续翻炒。

4.番茄酱炒香后,加入适量的水,把牛排煮熟,放入咖喱块,继续炖煮。

5.小火炖煮5分钟左右,放入盐,番茄酱,再次炖煮。

6.炖煮5分钟左右,加入番茄酱,继续炖煮。小火炖煮10分钟左右。

7.大火收汁,放入鸡精,撒在牛排上即可。

二、牛排酱汁做法二

主料:生牛柳、姜、盐、黑胡椒、橄榄油

1、将牛排洗干净切成条状,然后放入生姜片、黑胡椒,加水浸泡5分钟左右。

2、准备一个小碗,放入盐、黑胡椒,洋葱末、橄榄油。

3、碗中加入橄榄油、调匀。

4、碗中加入少许生抽、少许盐和搅拌均匀备用。

5、牛排炖好了,倒入小碗中。

6、准备一个小碗,放入橄榄油,将咖喱放入碗中,搅拌均匀备用。

7、锅洗净,放入橄榄油,烧热后放入牛排,煎一会,牛排变色后翻面,煎至金黄。

8、然后放入少许生抽,翻面,加入咖喱酱,然后大火收汁。

9、撒上少许白胡椒粉,装盘即可。

三、牛排酱汁做法三

主料:牛肉(瘦)300克,洋葱(白皮)50克,西红柿30克,土豆30克,辣椒15克,洋葱(红,尖,干)10克,柠檬30克,盐5克,酱油10克,味精2克,白糖15克,鸡粉5克,大蒜(白皮)15克,干淀粉(玉米)5克,花生油25克。

制作方法:

1、先将洋葱、番茄切成碎末;西红柿、土豆去皮,切成小片;辣椒、大蒜去皮,切末。