家常汤的做法分享 快来get掌握家常汤的绝佳做法，吃出家的味道

家常汤的做法分享 快来get掌握家常汤的绝佳做法,吃出家的味道

将干香菇泡发、木耳撕成小块,泡发好的香菇切成小丁。将鹌鹑蛋在开水中煮熟,然后剥皮、切丁。将小葱切葱花,生姜切丝,大葱切碎。热锅上油,放入葱花和姜丝爆香,放入香菇丁和木耳丁。

大火烧开,再放入鹌鹑蛋丁和鹌鹑蛋丁。把鹌鹑蛋煮熟,然后剥皮、切丁。香菇木耳熟了以后放入碗中,再加入香菇丁和鹌鹑蛋丁。

倒入酱油和水淀粉,加入适量的盐和鸡精。搅拌均匀后大火煮开,转小火炖煮,煮到汤汁粘稠即可。煮好的汤汁看起来就很鲜美。还可以加入香菜、香油等调味。

营养价值

香菇:香菇中的蛋白质含量非常高,且具有多种氨基酸和矿物质,所以香菇的营养价值很高,而且非常易于被人体吸收,具有健脾养胃,利膈宽肠,降低血压的功效。而且具有补肾益气,滋阴润肺的作用,对高血脂、高血压患者很有帮助。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋中蛋白质的含量非常高,而且还具有多种氨基酸和矿物质,所以鹌鹑蛋的营养价值很高,具有健脾养胃,利膈宽肠,降低血压的功效。

香菇:香菇中含有多种维生素和矿物质,而且还含有多种消化酶和降酶物质,对预防动脉硬化,降低胆固醇有很好的效果。鹌鹑蛋中蛋白质含量非常高,而且还具有多种消化酶和降酶物质,具有很好的提高免疫力的作用。

鹌鹑蛋含有多种氨基酸和矿物质,可以促进食欲,防治贫血,保护肝脏,具有保肝和提高记忆力的作用。

香菇中的维生素D含量非常高,而且富含铁,具有保护眼睛的作用,经常食用香菇可以防止目盲,减轻疲劳,提高记忆力,延缓衰老。香菇中的膳食纤维含量也很丰富,可以促进胃肠蠕动,预防便秘,可以提高消化能力,促进消化。

火腿:火腿是一种比较常见的,可以起到补血益气的作用,适合体质虚弱、面色萎黄、食欲不振的人。

鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素,可以有效缓解贫血,还可以保护肝脏,还可以补充营养,对提高身体的抵抗力有很好的效果。