家常汤菜做法大全集 丰富你的餐桌，让家人赞不绝口

家常汤菜做法大全集 丰富你的餐桌,让家人赞不绝口。今天介绍的这道菜,其实是一道美食,只是一种食用方法,而且大家可以根据自己的口味制作制作。如果你感兴趣的话,现在就跟着步骤去尝试一下吧。

食材明细

主料:土豆500克

辅料:香菜适量

辅料:油适量盐适量蒜适量生抽适量鸡精适量清水适量白糖适量豆瓣酱适量五香粉适量

步骤

1.土豆去皮切块,香菜摘洗干净备用。

2.把土豆和香菜放在小篮子里洗净备用。

3.把香菜摆在盘子里,把油放入锅内烧热。

4.把土豆和香菜一起放到盘子里。

5.把炒好的肥肉炒至冒油。

6.把油倒出来,倒在土豆上。

7.用小勺把油和土豆翻炒均匀。

8.加入适量的生抽。

9.再把炒过的肥肉和香菜翻炒均匀。

10.加入适量的水,翻炒上色。

11.水烧开后加入鸡精和盐。

12.加入适量的五香粉。

13.再加入适量的香葱。

14.加入适量的生抽。

15.再把炒好的土豆和香菜一起放进锅里。

16.放入豆瓣酱。

17.再加入适量的五香粉。

18.再加入适量的白糖。

19.再加入适量的鸡精。

20.最后加入适量的五香粉。

21.快速搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后,改小火。

22.等到烧到土豆和香菜一起软糯,上色,加入适量的盐,淋上少许香油,翻炒均匀即可。

二、 酿饼

原料: 高筋面粉300克、 酵母3克、温水150克、食用碱3克、小苏打1/4小勺、白糖3克、食用油25克。

1.将酵母放入温水中化开。

2.倒入面粉,加入食用碱。

3.倒入小苏打,用筷子朝一个方向拌匀。

4.将面粉揉成团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。

5.面团发酵好后,揉成长条状,切成剂子。

6.将面剂擀成中间厚周边薄的面皮。

7.包入适量馅料,用手捏成包子状,整成一个小笼包状。

8.锅内烧开水,大火蒸10分钟即可。