家常油爆虾：做法简单，口感香脆，让你在家也能尽享美味

家常油爆虾:做法简单,口感香脆,让你在家也能尽享美味。不仅营养美味,更有利于我们健康。

【做法一】

主料:活虾。辅料:姜、蒜、干红辣椒、油、盐、料酒、豆瓣酱、糖、生抽。

1、鲜虾剪去虾须,挑去沙线,洗净备用;

2、姜、蒜切碎;干红辣椒切段;

3、锅内放少许油,放姜、蒜爆香;

4、然后放虾干翻炒;

5、炒至虾干微微发黄,放料酒、生抽、豆瓣酱翻炒几下;

6、放入干红辣椒翻炒几下;

7、最后放入事先炒好的辣椒;

8、翻炒均匀即可出锅。