家常炒白萝卜丝的做法 味道鲜美，简单易学，快来试试

家常炒白萝卜丝的做法一、

主料:白萝卜500克。

辅料:盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)15克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,植物油40克,白醋10克,酱油10克,白砂糖2克,香油15克。

做法步骤:

1、把萝卜洗净,切成1厘米见方的条,用适量盐腌15分钟,滤去水。葱、姜、蒜切末。

3、将油烧至六成热,下入姜、蒜、葱、辣椒炒香。

4、放入白萝卜丝煸炒。

5、加入少许水、白醋、酱油、盐、白糖、味精,勾芡出锅。

做法二、

主料:白萝卜(500克)、青椒(半只)、红辣椒(3个)、小米辣(适量)

辅料:姜(3片)、大蒜(5瓣)、盐(1小勺)、味精(2克)、酱油(1/2小勺)、醋(1小勺)、植物油(1/2小勺)

1、准备好材料。先将青椒洗净,切成丝,大蒜剁成末。

3、把萝卜用刀背拍一下,切成段。

4、锅内放油,烧热后加入姜片和蒜末爆香。

5、再加入切好的萝卜翻炒。

6、加入适量的水,加盖焖5分钟左右。

7、加入青椒,大火翻炒2分钟。

8、加入盐和味精,翻炒均匀即可。

做法三、

主料:白萝卜(500克)

辅料:木耳(50克)

调料:色拉油(适量)、食盐(1小勺)、姜(3片)、蒜(3瓣)、葱花(1小勺)、鸡精(1小勺)、生抽(1小勺)、白砂糖(1小勺)、蚝油(1/2小勺)、料酒(1小勺)、辣椒酱(1/3小勺)、淀粉(1小勺)、白胡椒粉(1/3小勺)

1、萝卜去皮后切丝,泡在水里(这样吃起来更爽脆)。把姜切丝,蒜切成末,泡在水里可以去掉姜的辣味。