家常炖豆腐怎么做好吃？教你炖出滋味十足的豆腐美味

家常炖豆腐怎么做好吃?教你炖出滋味十足的豆腐美味,味道极佳!

做法一

原料:豆腐一块,猪肉末少许,姜,蒜末,葱花。

做法:

1.猪肉末加入姜,蒜末,葱花,拌匀备用。

2.豆腐一块切成条,撒上些许盐,静置。

3.油锅烧热,下入肉末煸炒,再加入豆腐,继续煸炒至豆腐变白,下入酱油翻炒。

4.然后加水烧开,放入一勺盐,少许白糖,盐,大火煮5分钟左右。

5.然后把炖好的肉末捞出来,再把豆腐切小块,最后摆盘。

做法二

原料:豆腐200克,猪瘦肉50克,青蒜苗100克,香油、盐、淀粉、植物油、水淀粉适量。

1.豆腐洗净,切成2厘米见方的小块,放入沸水中氽熟,捞出沥水。

2.猪肉剁成末,用少许香油、淀粉拌匀备用。

3.青蒜苗洗净,切碎。

4.锅内加少许油,烧热,倒入肉末炒散,加入适量清水烧开。

5.放入豆腐块,加盐、少许糖,煸炒至汤浓,加入蒜苗,淀粉勾芡,淋上少许香油,出锅即可。

做法三

食材:豆腐500g,猪肉150g,青蒜苗80g,姜1片,料酒1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),油2汤匙(30ml),水淀粉适量。

1.准备材料,豆腐切方块,待用。

2.猪肉剁碎,加入少许盐,淀粉拌匀,腌制片刻。

3.青蒜苗切碎。

4.锅中烧热油,爆香姜片,放入肉末翻炒至变色,然后放入豆腐,翻炒。

5.待豆腐完全煮熟后,放入青蒜苗,加适量盐调味即可。

做法四

食材:猪肉,嫩豆腐,葱,姜,盐,鸡精,淀粉,香油,植物油。

1.豆腐切块,加少许盐,淀粉拌匀。

2.葱切段,姜切片。