家常玉米饼子的做法大全 一网打尽，让你轻松享受美味玉米饼子

家常玉米饼子的做法大全 一网打尽,让你轻松享受美味玉米饼子。

一、材料:

玉米面粉100g,清水120g,普通面粉150g,泡打粉3g,酵母粉2g,油、盐、酱油、葱花适量。

二、做法:

1、将玉米粉倒入一个容器中,加入清水搅拌均匀。再加入少许油搅拌均匀。放入面粉、泡打粉,将玉米面和面粉充分搅拌均匀。将玉米面和面粉、泡打粉混合均匀,倒入玉米油。

5、然后加入清水搅拌成面疙瘩,和成面团,用保鲜膜包起来醒30分钟左右。

6、将醒好的面团放在温暖处醒20分钟。

7、再拿出来,揉成长条形,切成大小合适的剂子。

8、用手轻轻的按扁,每个之间按上小圈。

9、锅中倒入适量油,油热后放入玉米饼,小火慢慢煎至两面金黄。

10、等玉米饼煎至金黄的时候,翻面,一直至两面金黄。

11、用铲子将玉米饼铲起来,装盘,就可以享用美味的玉米饼了。

三、玉米饼的做法步骤

1、准备好玉米粒。把玉米粒和面粉倒入碗中,用凉水和成光滑的面团。把发酵好的面团放到案板上,揉成面团。在面团里面放上适量的馅。

5、把擀好的面皮把玉米饼叠起来,把馅往玉米饼上放。

6、再在饼的表面涂上一层油,抹平。

7、把面皮用擀面杖轻轻的擀薄,放入平底锅中小火慢慢的烙熟。

8、出锅。

小贴士

1、玉米饼是用老面,没有也可以不放。馅的时候也要放,吃起来很有口感。如果喜欢吃甜的话,可以在玉米饼表面挤些葡萄干或蜂蜜。可以把玉米饼换成生菜沙拉。