家常秋葵炒法 快手简单 家人都爱吃的秋葵炒法分享

家常秋葵炒法 快手简单 家人都爱吃的秋葵炒法分享。

一、做法

1、把秋葵洗净,切成小段把干辣椒掰开,不要红辣椒干,要干的。切好蒜末,锅热后倒入油,放入蒜末爆香,倒入秋葵翻炒,不要翻炒到变色。放入盐,再倒入一点点的酱油,翻炒到秋葵变色,加入一点的鸡精,就可以出锅了。

二、制作方法

主料:秋葵、干辣椒、青椒

辅料:蒜、油、盐、糖、生抽

1、秋葵洗净,切成段青椒洗净,切成小片蒜拍碎,起锅热油,倒入辣椒蒜末,爆香。倒入秋葵加盐、生抽、糖,翻炒均匀。

7、出锅装盘即可。

三、烹饪技巧

1、秋葵一定要嫩一些,否则炒熟后口感会变老。喜欢蒜的朋友可以多放点蒜。喜欢吃辣椒的朋友可以多放点辣椒。

四、秋葵的功效与作用

1、保护心血管

秋葵中含有大量的可溶性膳食纤维,具有降低胆固醇和血脂,保护心血管的作用。减肥瘦身

秋葵中的黏液蛋白能够促进胃肠蠕动,有助于帮助人体排出体内多余的油脂和毒素,从而达到减肥瘦身的目的。明目

秋葵还含有大量的胡萝卜素,食用秋葵可以明目的效果。抗衰老

秋葵中含有大量的花青素,这种物质具有很强的抗氧化性,可延缓皮肤衰老,同时对于心血管也有一定的好处。

五、秋葵的做法

炒秋葵

原料:

秋葵,蒜,盐,植物油

做法:

1、秋葵清洗干净,对半切开。蒜头拍扁,切碎,辣椒切圈,锅里放少许植物油,先把蒜头爆香。再放辣椒圈,放少许盐,倒入秋葵,放少许鸡精,起锅即可。

功效:

强身健体,增强体力,补充体力。