家常红烧肉焖土豆做法大全，轻松学会做美味红烧肉搭配香糯土豆

家常红烧肉焖土豆做法大全,轻松学会做美味红烧肉搭配香糯土豆,一道美味的家常红烧肉焖土豆,是一道快手菜式,香糯可口,做起来也很简单,一起来学吧!

1.做法

土豆去皮洗净切小块,放入电饭锅里,倒入足量的水,水过土豆表面就可以,盖上盖子蒸30分钟左右,拿出来凉凉的吃的时候夹入干辣椒,葱花,盐,酱油,姜,八角,茴香。炒锅烧热,倒油,爆香葱花姜丝,倒入肉块翻炒出油。倒入可乐,酱油,料酒,翻炒均匀,盖上盖子大火煮。盖上盖子转小火煮至肉块7分熟,再转大火收汁即可。喜欢干一点的,就不用收汁。

2.注意事项

土豆要用淀粉,锅上火,煎至全熟后关火,不用开盖焖。时间会缩短,土豆变软,这个方法你也能记住。

3.猪肉的话,猪肉要用肥瘦分开,肥瘦分开很关键。